Недорогий салат за кілька хвилин: як приготувати страву з буряком та апельсином (відео)

Серед найпопулярніших страв з буряка, напевно, є вінегрет або "шуба". Також буряк є основним овочем під час приготування борщу.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати смачний і незвичайний салат з буряком. Рецепт опублікований на Instagram-сторінці "fedorova.valentyna".

Як приготувати салат з буряком, руколою та апельсином

Інгредієнти:⁣⁣

• буряк – 1 шт. (відварний або запечений)⁣⁣;
• апельсин – половинка;
• рукола – жменя;
• фета – 40 г;
• волоські горіхи – 1 ст. л.;
• насіння (кунжуту/льону/гарбуза)⁣⁣ – 1 ч. л.;
• сік лимона⁣⁣;
• оливкова олія – 1 ст. л.⁣⁣;
• сіль, перець – за смаком;

Спосіб приготування:

1. Нарізати запечений буряк і апельсин кубиками.⁣⁣⠀

2. Додати руколу.

3. Покласти кубики фети та подрібнені горіхи. ⁣⁣⠀

4. Посипати насінням і додати лимонний сік та оливкову олію.

5. Добре перемішати.